Rich Miso Tofu Ramen

Rich Miso Tofu Ramen

A bold miso ramen crafted from a blend of sweet and aged miso, infused with five-spice flavours and paired with braised Aburaage (Japanese Fried Tofu Pouch). The broth is hearty yet balanced, with a gentle warmth. Toppings include corn, black fungus, bamboo shoots, and onions for a satisfying plant-based experience.

味噌油揚拉麵

北海道風の味噌ラーメン。甘味と深みのある味噌に五香粉の香りを加え、じっくり煮込んだ油揚げが主役。スープは濃厚ながらも優しく、体に染み渡る味わい。トッピングにはコーン、木耳、メンマ、玉ねぎなどを使用し、満足感のあるヴィーガン仕様。